Все статьи » Цветочные композиции петербургского флориста

Цветы в Европе

Примером того, что страсть европейцев к цветам не универсальна, может служить описанная в литературе реакция одного молодого африканца, которому сказали, что самым прекрасным подарком для европейской женщины являются цветы. В ответ он воскликнул: «Как ужасно! Пара мертвых палок в прокисшей воде!» Его реакция — отчетливый знак равнодушия и отвращения к цветам как к чему-то бренному и малополезному. Впрочем, иногда и у европейцев может быть подобное мнение: для Виктора Гюго цветочные аранжировки были ничем иным, как «букетами умерших существ».

Что же заставляет европейцев сорвать все возможные красивые цветы? Нет ничего менее естественного, чем наше искусство выражать любовь цветами!

В действительности любовь европейцев к цветам покоится на длительном культурном развитии эстетического восприятия, так как только культурные декоративные растения вызывают наш восторг. Именно этот восторг заново открывает нам через флористику красоту и диких растений.

Желание постоянно окружать себя цветами у европейцев имеет долгую традицию. Еще в XIX в. в Париже уличные продавщицы цветов кричали: «Купите цветы, мадам, купите цветы!» Книги-советчики также содержали для домохозяек соответствующие рекомендации: «Разместите везде в доме цветы и зеленые растения. Они улучшают климат жилища. Ничто не улучшает дом так, как это свежее и богатое новизной украшение». Европейские женщины в течение многих поколений убеждались в этом и привычно окружали себя цветами.

Кроме того, в странах, где используется большинство срезанных цветов, успешно развивались наука и искусство садового строительства. Например, в Европе уже давно господствовала необходимая техника разведения декоративных растений. Еще раньше она появилась в Азии, где достигла несравнимой виртуозности. Черная Африка и Амазония, напротив, не могли позволить себе роскоши возделывания цветов. Цветы можно отнести к из ряда вон выходящей роскоши: сорвав их однажды, мы уничтожаем плоды, которые могли бы созреть позднее. Так цветок становится самоцелью и не имеет другой пользы, чем эстетическое удовольствие, которое он доставляет.

В этом цветы похожи на парфюмерию, украшения, дорогие пряности, вышивку и шелковые ткани. Предпосылкой для существования всей этой роскоши является то, что есть люди, которые имеют достаточно денег, чтобы позволить себе эту роскошь.

К типичным признакам европейского букета принадлежит, наряду с пышным цветочным великолепием максимально возможного количества цветов, форма стебля, соответствующая идеальной соразмерности: цветочные стебли должны быть достаточно длинными, чтобы букет выглядел грациозным. В опытных оранжереях экспериментируют с формой стебля, его элегантностью и способностью носить цветки, без которой под тяжестью цветков он сгибается и переламывается. Также обращают внимание на гармоничное расположение листьев: если верхние листья расположены слишком высоко, то они закрывают головку цветка, а если стоят слишком низко, то цветок выглядит голым. Если стебли прекрасные, элегантные — и прежде всего длинные! — они могут так же, как и цветы, быть решающими в оценке цветка.